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Weihnachtszeit ist Bratapfelzeit

Und so einfach geht's:

Zutaten:
  • 1 EL Honig
  • 1 Stk. geriebener Ingwer
  • 1 Prise Kakao
  • 2 EL Mandelmus
  • 4 EL Nüsse
  • 1 Prise Salz
  • 4 Stk. süße Äpfel
  • 1 TL Zimt (gemahlen)
  • 1 Stk. Zitrone, abgeriebene Schale

Für das Bratapfel Rezept die Äpfel im oberen Drittel (1 cm unterhalb des Stiels) auseinanderschneiden und aushöhlen. Mandelmus, Honig, grob gehackte Nüsse (Walnüsse) mit geriebenem Ingwer in einer Schüssel vermengen. Mit etwas Salz, geriebener Zitronenschale, Zimt und einer Prise Kakao abschmecken und die Äpfel damit füllen. Die vorhin abgeschnittene Apfelhälfte als Deckel/Abdeckung verwenden. Auf ein Backblech stellen und ca. 40 Min. bei 200°C backen – nach der Hälfte der Bratzeit die Äpfel mit Alufolie abdecken, damit sie nicht zu stark verbrennen. Und zum Abschluss das Wichtigste: Die Vanillesauce… ;-) Einfach lecker!