Echte Ungarische Gulaschsuppe

100 g feingeschnittene Zwiebel in 50 g Öl rosig braten. Dazu geben Sie 5 g Kümmelsamen und 5 Teelöffel Papri­ka. 500 g in kleinen Würfel geschnittenes Rindfleisch oder Schweinefleisch zugeben, salzen und mit etwas Wasser cca. 30-50 Minuten zugedeckt dünsten.
Dann 2 Liter Wasser, 2-3 Kartoffeln in Würfeln schneiden, 2 Karotten und 2 Weibrüben (Petersilien­wurzeln) in Scheibe schneiden, 5 Teelöffel ,,Gulyaskrem'' zugeben, und so lange kochen bis das Fleisch zart und weich ist.

Suche

Nach was wollen Sie suchen