Margit Nolf

„Aus eigener Produktion“- diese Herkunftskennzeichnung begleitet Margit Nolf schon ihr ganzes Leben lang. Bereits als Kind verbrachte sie viel Zeit auf den familieneigenen Feldern in Rum bei Innsbruck und hatte viel Freude daran, das frisch geerntete Gemüse gemeinsam mit ihrer Familie in der Markthalle Innsbruck zu verkaufen. Heute zählt Margit zu den Gesichtern der Markthalle und punktet mit ihrer sympathischen und ehrlichen Art bei ihren KundInnen. Wer Frische, Regionalität und Saisonalität sucht, ist am Stand von Margit gut aufgehoben, denn hier werden ausschließlich österreichische Produkte angeboten.

Je nach Jahreszeit findet man bei Margit und ihrer Familie diverse Salate, Kartoffel, Zwiebel, Knoblauch, Karotten, Kraut, Sauerkraut, Sellerie, Porree, Tomaten, Spinat, Gurken, Zucchini, Auberginen, Rohnen roh und gekocht, verschiedene Kräuter, aber auch Erdbeeren, Äpfel und Zwetschken.